Im Winter gibt es nichts Besseres als eine gute, heiße Suppe. Diese Erbsensuppe genießt man mit dem Heida Les Fleurs, dessen Frische wunderbar mit der Cremigkeit der Suppe harmoniert. Vorspeise für 4 Personen Eine bis zwei Schalotten und eine große Knoblauchzehe grob...
Für etwa dreißig Makronen 3 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen nach und nach 100 g Zucker unterheben 50 g Mehl dann 120 g Kokosraspel mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln formen ca. 30 Min. bei 120 °C backen Diese Kekse halten sich in einer Blechdose einige...
Für ca. 250 g Hähnchenbrust_x000D_ Für die Marinade mischen Sie:_x000D_ _x000D_ _x000D_ 1 fein geschnittene Zwiebel_x000D_ 2 EL flüssiger Honig_x000D_ 1 EL Olivenöl_x000D_ 2 Lorbeerblätter_x000D_ Pfeffer nach Belieben_x000D_ _x000D_ _x000D_ Lassen Sie die...
Ein sehr originelles Rezept, das Véronique für Sie zubereitet hat!_x000D_ Genießen Sie dazu ein Glas Ermitage Prafalcon. Köstlich! _x000D_ _x000D_ Hähnchenflügel mit Coca-Cola_x000D_ _x000D_ _x000D_ Die Hähnchenflügel 1 Minute blanchieren, abgießen,_x000D_...
Pinot Noir Colline de Géronde zu einer gebratenen und karamellisierten Dombes-Wachtel auf Karottenkuchen und Preiselbeerkonfitüre_x000D_ Für 8 Personen_x000D_ Für die Wachteln_x000D_ _x000D_ _x000D_ 8 kleine Dombes-Wachteln_x000D_ 20 g Butter_x000D_ 6 cl...
