Es ist unmöglich, über den FC Sion zu sprechen, ohne Christian Constantin zu erwähnen. Als emblematischer Präsident des Clubs in zwei entscheidenden Perioden (1991–1997 und seit 2003) ist er auch Unternehmer und leitet ein Architekturbüro in Martigny. Als...
Genussvoll und charakterstark: Dieser Enten-Burger interpretiert einen großen Klassiker mit einer raffinierten Note neu. Die Zartheit der Entenbrust, die Süße des Zwiebel-Confits und die subtile Schärfe der Wasabi-Sauce schaffen ein originelles und schmackhaftes...
Großzügig und voller Aromen: Dieses Rinderkotelett mit einer Salsa Verde interpretiert Klassiker mit Frische neu. Die Kraft des gegrillten Fleisches harmoniert perfekt mit dieser lebendigen und duftenden Kräutersauce, während die zarten Kartoffeln und die gerösteten...
Dieses Rezept gehört zu denen, die man nur im Winter gerne zubereitet, wenn der Schnee die Landschaft verwandelt und sogar zu einer unerwarteten Zutat der Zubereitung wird. Spielerisch, genussvoll und spektakulär beim Servieren, besticht dieses gefrorene...
Lange Zeit hielt sich in der Weinwelt eine fest verankerte Vorstellung: Männer würden kräftige und tanninhaltige Weine schätzen, während Frauen sich naturgemäß zu süßen Weinen hingezogen fühlten. Ein hartnäckiges Klischee, das sowohl durch soziale Gewohnheiten als...
