La quiche lorraine à la valaisanne de Philippe Rouvinez

La quiche lorraine à la valaisanne de Philippe Rouvinez

Une pâte feuilletée 32cm à disposer dans un moule à gâteau_x000D_  _x000D_ _x000D_ 3 œufs_x000D_ 2 dl de lait_x000D_ 2 dl de crème fraîche épaisse_x000D_ 150 à 200gr de lardons_x000D_ 200gr de fromage râpé_x000D_ 4 tomates cerises_x000D_ 8 cubes d’épinards...
Crêpes de la Chandeleur de Véronique

Crêpes de la Chandeleur de Véronique

_x000D_ Pour env. 4 personnes_x000D_  _x000D_ Pour la pâte à crêpe, mélanger :_x000D_  _x000D_ _x000D_ 160 g de farine_x000D_ 2 œufs_x000D_ 1,5 à 2 dl de lait (la pâte ne doit pas être trop épaisse)_x000D_ une pincée de sel._x000D_ _x000D_  _x000D_...
Réchauffement climatique : la chance du Valais !

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Depuis le début des années 2000, les millésimes chauds se succèdent en Valais. À quelques exceptions près (2004 et 2007), les températures élevées, parfois caniculaires, sont devenues la norme. Face à cette évolution, météorologues et agronomes s’interrogent sur les...