Coeur de Domaines
Der reinste Ausdruck unserer Terroirs
Eine anspruchsvolle Parzellenselektion, um den ganzen Reichtum und die Einzigartigkeit der großen Terroirs des Valais zu offenbaren.
Parzellenselektion
Außergewöhnliche Terroirs
Limitierte Produktion
Ein Streben nach Exzellenz
Die Reihe Cœur de Domaines entstand aus einem einfachen Wunsch: den Ausdruck des Terroirs weiter zu vertiefen.
Jeder Wein stammt aus einer strengen Auswahl von Parzellen, die aufgrund ihres außergewöhnlichen Potenzials ausgewählt wurden. Böden, Ausrichtung, Höhenlage: Jedes Detail zählt, um die einzigartige Persönlichkeit jeder Rebsorte zu offenbaren.
Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Die Arbeit im Weinberg wie im Keller verfolgt ein einziges Ziel: die Herkunft des Weins authentisch wiederzugeben.
Weine der Herkunft, vor allem
Cœur de Domaines stellt das Kostbarste in den Mittelpunkt, was das Valais zu bieten hat: die Vielfalt seiner Terroirs.
Jede Cuvée erzählt eine andere Geschichte, geprägt von ihrer natürlichen Umgebung. Die Böden, das alpine Klima und das Know-how der Familie kommen präzise und ohne Künstlichkeit zum Ausdruck.
Diese Weine zeichnen sich durch ihre Reinheit, ihr Gleichgewicht und ihre Tiefe aus, in einem Stil, der zugleich elegant und authentisch ist.
Ein anspruchsvoller und ausgewogener Ansatz
Die Erträge werden bewusst begrenzt, um die Aromen zu konzentrieren und eine optimale Qualität zu gewährleisten.
Der Ausbau wird an jeden Wein angepasst, in einer Logik der Begleitung statt der Intervention. Das Ziel ist niemals zu verändern, sondern zu offenbaren.
Dieser Ansatz ermöglicht es, das Wesentliche zu bewahren: die Identität des Terroirs.
Eine exklusive Reihe
In limitierten Mengen produziert, richten sich die Weine Cœur de Domaines an Liebhaber, die Authentizität und Präzision suchen.
Sie spiegeln eine anspruchsvolle Vision des Weins wider, bei der jedes Detail zählt und die Zeit eine Schlüsselrolle spielt.
Die Weine der Reihe Cœurs de Domaines
Cœur de Domaines – Blanc
Cœur de Domaine Brut
Cœur de Domaines – Rouge
Geschenkset Cœur de Domaines
Geschenkset mit 2 Flaschen Cœur de Domaines
Ce que disent nos clients
Man spürt die Arbeit hinter jeder Flasche. Es ist fein, beherrscht und sehr stimmig.
Tom
Eine Weinreihe mit Charakter und echter Identität.
Isabelle
Das ist der Wein, den ich gerne zu besonderen Anlässen öffne!
Patrice
Häufig gestellte Fragen zu Cœur de Domaines
Was ist die Reihe Cœur de Domaines?
Es handelt sich um eine Auswahl von Weinen aus den besten Parzellen der Domaines Rouvinez. Jede Cuvée stellt ein präzises Terroir und eine Rebsorte in ihrem reinsten Ausdruck in den Vordergrund.
Was ist der Unterschied zu den anderen Reihen?
Im Gegensatz zu den anderen Reihen basiert Cœur de Domaines auf einer parzellenbasierten Logik und einer sehr strengen Auswahl. Die Mengen sind begrenzter und der Ansatz noch präziser.
Werden die Weine in Barriques ausgebaut?
Einige Weine können je nach Profil in Barriques ausgebaut werden. Der Ausbau wird immer so angepasst, dass er den Wein begleitet, ohne das Terroir zu überdecken.
Welches Lagerpotenzial haben die Weine?
Die Weine Cœur de Domaines weisen in der Regel ein gutes Lagerpotenzial auf, dank ihrer Struktur und Konzentration.
An wen richtet sich diese Reihe?
Sie richtet sich an anspruchsvolle Weinliebhaber, die Präzision, Authentizität und eine starke Terroir-Identität suchen.
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