Impossible de parler du FC Sion sans évoquer Christian Constantin. Président emblématique du club à deux périodes clés (1991–1997 puis depuis 2003), il est aussi entrepreneur et dirige un bureau d’architecture à Martigny. Personnage incontournable du paysage valaisan, il cultive un style direct, sans détour… à son image.
Le rendez-vous est à son bureau. Pas de protocole inutile : en quelques secondes, le ton est donné. Fauteuil basculé, pieds posés sur la table, il entre dans le vif du sujet avec un naturel désarmant : « Bon, qu’est-ce que tu veux savoir ? »
Une interview à son image, spontanée, rythmée, où le vin n’est jamais très loin du terrain.
1. Quel vin bois-tu au terme d’une victoire du FC Sion ?
Comme je ne bois que le meilleur, ça sera du Cœur de Domaine. Cœur de Domaine Blanc si l’équipe a bien joué, Cœur de Domaine Rouge, si elle a eu la victoire à l’arrache. J’ai alors besoin de me détendre.
2. Et quand l’équipe perd ?
Je boude…si si je boude. Je n’ai pas envie de boire !
3. Si l’on veut s’adjuger tes services pour un coup de pub, combien ça coûte ?
Quelques bouteilles de champagne.
4. Du " Cœur de Domaine Brut " alors ?
Non, enfin il est bon mais je préfère le Taittinger ! Ça me rapporte plus.
5. La famille Rouvinez a été durant 5 ans sponsor du FC Sion, ton meilleur souvenir avec les vins Rouvinez ?
Avec Hermine, la fondatrice, qui était une fan du FC Sion. On discutait les résultats du match avec un verre de Tourmentin.
6. Pour quel vin serais-tu capable de faire une folie ?
Un verre de Fendant après une descente à ski. Volontiers un verre de Fendant Les Fleurs des Domaines Rouvinez !
