{"id":4309,"date":"2018-03-01T12:00:26","date_gmt":"2018-03-01T11:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/blog\/unkategorisiert\/der-rindereintopf\/"},"modified":"2026-05-28T10:50:17","modified_gmt":"2026-05-28T08:50:17","slug":"der-rindereintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/blog\/rezepte\/der-rindereintopf\/","title":{"rendered":"Der Rindereintopf"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr 4-5 Personen ben\u00f6tigen Sie 500 g Rindereintopf und 1 kg Gem\u00fcse (Rosenkohl, Karotten, Zwiebeln usw.)<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie das Fleisch 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n<li>In einem Schmortopf mit etwas \u00d6l das Fleisch anbraten (bei Bedarf portionsweise). Wenn viel Wasser aus dem Fleisch austritt und das Anbraten verhindert, erhitzen Sie etwas \u00d6l in einer Pfanne und braten Sie die Fleischst\u00fccke darin an. <\/li>\n\n\n\n<li>Sobald das Fleisch gut angebraten ist, mit etwas Rotwein abl\u00f6schen. Wenn dieser zu kochen beginnt, nach und nach Rotwein hinzuf\u00fcgen, bis das Fleisch gerade bedeckt ist. Die Hitze reduzieren, damit es k\u00f6chelt.  <\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie einen Teel\u00f6ffel Rinderbr\u00fche, etwas Salz, Pfeffer und einen Essl\u00f6ffel Tomatenmark hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Pfanne mit etwas \u00d6l den Rosenkohl anbraten und dann zum Fleisch geben, gefolgt von den in grobe Stifte geschnittenen Karotten und den halbierten Zwiebeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Einige Knoblauchzehen hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei Bedarf Wasser hinzuf\u00fcgen, sodass die Fl\u00fcssigkeit die H\u00e4lfte der Gem\u00fcseh\u00f6he erreicht.<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 Stunden k\u00f6cheln lassen (die Zeit ab dem Beginn des K\u00f6chelns des Fleisches berechnen), dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Sp\u00e4tzle oder Kartoffelp\u00fcree servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Glas <a href=\"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/products\/pinot-noir-colline-de-geronde-aoc-valais\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pinot Noir Colline de G\u00e9ronde<\/a> passt wunderbar zu diesem typischen Wintergericht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 4-5 Personen ben\u00f6tigen Sie 500 g Rindereintopf und 1 kg Gem\u00fcse (Rosenkohl, Karotten, Zwiebeln usw.) Zubereitung Ein Glas Pinot Noir Colline de G\u00e9ronde passt wunderbar zu diesem typischen Wintergericht.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-4309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4311,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4309\/revisions\/4311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4309"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=4309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}