{"id":4187,"date":"2018-03-02T09:30:26","date_gmt":"2018-03-02T08:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/blog\/unkategorisiert\/der-heroische-weinbau\/"},"modified":"2026-05-28T10:45:55","modified_gmt":"2026-05-28T08:45:55","slug":"der-heroische-weinbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/blog\/vom-weinberg-zum-wein\/der-heroische-weinbau\/","title":{"rendered":"Der heroische Weinbau"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nein, das ist Realit\u00e4t. Es ist das Bild eines heroischen Weinbaus, getragen von leidenschaftlichen, begeisterten Frauen und M\u00e4nnern, beseelt von einer Art leicht verr\u00fccktem Idealismus, der bisweilen an Utopismus grenzt. Denn es braucht Mut, Z\u00e4higkeit, Entschlossenheit, Selbstverleugnung und unerm\u00fcdlichen Einsatz, um diese Reben zu kultivieren, die in den rauen Berglandschaften des Valais, des Aostatals und des Piemont in Italien bis in den Himmel zu reichen scheinen. Aber auch in Galicien in Spanien, auf Sizilien sowie in Rheinland-Pfalz in Deutschland, wo man die besten Riesling-Weine der Welt findet: Die Reben stehen entlang der Mosel an H\u00e4ngen mit einer Neigung von rund 30, teils sogar 50 %.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Weinberge machen nur 7 % der europ\u00e4ischen Rebfl\u00e4che aus. Sie bringen h\u00e4ufig gehaltvolle, fleischige, robuste, kraftvolle und intensive Weine hervor \u2013 ganz im Bild der L\u00e4nder, in denen sie wachsen. Cornalin ist daf\u00fcr ein sehr sch\u00f6nes Beispiel: ein Wein mit Charakter, wie die Bewohner des Kantons, der ihn beheimatet.<br\/>In der Regel liegen diese Weinberge in wundersch\u00f6nen Landschaften \u2013 Lavaux im Kanton Waadt, die Cinque Terre in Italien oder auch das Douro-Tal in Portugal, um nur einige der als UNESCO-Welterbe eingestuften Weinlandschaften zu nennen, stets auf der Suche nach au\u00dfergew\u00f6hnlichen Landschaften.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Italiener aus dem Aostatal haben einen Wettbewerb ins Leben gerufen, den CERVIM, der diese tapferen Winzerinnen und Winzer auszeichnet und dessen Philosophie darin besteht, \u201edie Produktionen kleiner Weinbaugebiete zu f\u00f6rdern und zu bewahren, die sich durch ihre Geschichte, ihre Traditionen und ihren einzigartigen Charakter auszeichnen\u201c.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denken Sie daran, wenn Sie das n\u00e4chste Mal einen unserer Weine degustieren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nein, das ist Realit\u00e4t. Es ist das Bild eines heroischen Weinbaus, getragen von leidenschaftlichen, begeisterten Frauen und M\u00e4nnern, beseelt von einer Art leicht verr\u00fccktem Idealismus, der bisweilen an Utopismus grenzt. Denn es braucht Mut, Z\u00e4higkeit, Entschlossenheit, Selbstverleugnung und unerm\u00fcdlichen Einsatz, um diese Reben zu kultivieren, die in den rauen Berglandschaften des Valais, des Aostatals und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4188,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-4187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vom-weinberg-zum-wein"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4187"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4189,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4187\/revisions\/4189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4187"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=4187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}