{"id":4181,"date":"2018-03-02T11:00:26","date_gmt":"2018-03-02T10:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/blog\/unkategorisiert\/die-labels\/"},"modified":"2026-05-28T10:45:37","modified_gmt":"2026-05-28T08:45:37","slug":"die-labels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/blog\/vom-weinberg-zum-wein\/die-labels\/","title":{"rendered":"Die Labels"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heutzutage pr\u00e4gen Labels unseren Alltag. Fast alle Unternehmen haben Zertifikate erhalten, die ihren Respekt vor der Umwelt, ihren Willen zu einem Qualit\u00e4tsmanagement oder die F\u00f6rderung eines positiven Images \u00fcber die eigenen Grenzen hinaus garantieren. Begriffe wie ISO 9001 (Qualit\u00e4tsmanagement) und ISO 14001 (Umweltmanagement) sind mittlerweile in den allgemeinen Sprachgebrauch \u00fcbergegangen.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Doch was verbirgt sich hinter diesen Labels? <\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Marketing-Gag? Zus\u00e4tzlicher Papierkram oder eine echte Anstrengung, die das Unternehmen leisten muss? <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Umweltschutz steht im Mittelpunkt unseres Daseins. Zu Hause ist es einfach, ein System zur Abfallverwertung einzurichten, in einem Unternehmen erweist sich dies als komplizierter. Die Aufgabe ist umso schwieriger, wenn es sich um einen Weinbaubetrieb handelt, der stark von Klima und Umwelt abh\u00e4ngig ist.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Verzicht auf Herbizide in den Weinbergen war eine der ersten Ma\u00dfnahmen, die unser Unternehmen bereits vor einigen Jahrzehnten zum Schutz des Bodens umgesetzt hat. Der Wasserverbrauch im Weinberg wird durch den Einsatz eines Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserungssystems effizienter gesteuert. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Anerkennung eines echten Umweltprojekts erfordert jedoch die Senkung der Treibhausgasemissionen in allen Bereichen des Unternehmens: bei den Energiekosten (Gas, Heiz\u00f6l, Strom, Wasser), der Isolierung und Beheizung der Geb\u00e4ude, dem Kraftstoffverbrauch f\u00fcr die Fahrten des Au\u00dfendienstes, aber auch beim Verbrauch von Papier, Umschl\u00e4gen, Flyern \u2013 also allem, was die Verwaltung eines solchen Unternehmens betrifft.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um diese Labels zu erhalten, gen\u00fcgt kein Fingerschnippen. Man muss handeln! <strong>Jedes Jahr werden Audits durchgef\u00fchrt<\/strong>. Jeder Bereich wird kontrolliert, das gesamte Unternehmen wird genauestens unter die Lupe genommen. Im Anschluss an diese Besuche wird ein Bericht erstellt. Die zu verbessernden Punkte werden identifiziert und m\u00fcssen f\u00fcr das folgende Jahr ber\u00fccksichtigt werden. Das Unternehmen verpflichtet sich, seine Treibhausgasemissionen regelm\u00e4\u00dfig zu reduzieren. Ein bedeutendes Beispiel f\u00fcr unser Umweltengagement:      <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Inbetriebnahme einer gro\u00dfen Photovoltaikanlage im Jahr 2013 mit 5.778 Solarmodulen, die mehr als 1.500.000 kWh\/Jahr produzieren (= der Verbrauch von 430 Haushalten). Dies reicht aus, um uns mit Strom zu versorgen, da unser Verbrauch bei etwa 1.300.000 kWh\/Jahr liegt. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es handelt sich also nicht nur um ein weiteres Siegel, das das Unternehmen stolz auf seinen Briefkopf kleben kann, sondern um eine echte Flei\u00dfarbeit, die das ganze Jahr \u00fcber von allen Akteuren des Unternehmens geleistet wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heutzutage pr\u00e4gen Labels unseren Alltag. 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