Einst bewirtschaftete der Winzer seinen Weinberg, bereitete seinen Wein zu und verkaufte ihn an eine treue und best\u00e4ndige Kundschaft. Wein geh\u00f6rte zum Alltag wie Brot und Fleisch. Konkurrenz gab es praktisch keine, ausl\u00e4ndischer Wein nahm nur einen winzigen Teil des Weinmarktes ein. Die Weinbaugesetzgebung war weniger streng, was die Arbeit weniger aufwendig machte. <\/p>\n\n
Heute sind die Grenzen f\u00fcr ausl\u00e4ndische Weine offen, Wein ist zu einem Luxusgut geworden, man trinkt nicht mehr, um den Durst zu stillen. Wein ist zu einer \u201eLebensart\u201c geworden. Vinotheken sprie\u00dfen an jeder Ecke, der Konsument \u201elernt\u201c, Wein zu verkosten, er wird kritisch und wankelm\u00fctig. Weinliebhaber sind st\u00e4ndig auf der Suche nach einer neuen \u00f6nologischen Entdeckung. Wie passt sich der Winzer an diese neue Situation an? <\/p>\n\n
Der Winzer bewirtschaftet weiterhin seinen Weinberg und bereitet seinen Wein zu. Das ist der Beruf, den er gelernt hat. Doch die Moderne zwingt ihn, einen neuen Beruf zu erlernen: das Marketing. Dieser etwas barbarische englische Begriff ist jedoch unerl\u00e4sslich geworden, wenn er seinen Wein verkaufen und seine Kasse klingeln lassen will. <\/p>\n\n
Er ist selten auf diese T\u00e4tigkeit vorbereitet, die ihm auch kaum zusagt. Oft aus Zeitmangel. Die Arbeiten im Weinbau und der Weinbereitung sind schwer und aufwendig, die Verwaltung im Zusammenhang mit einer pingelig gewordenen Gesetzgebung l\u00e4sst ihm wenig Zeit und Energie f\u00fcr die Erstellung eines \u201eMarketingplans\u201c, der diesen Namen verdient. <\/p>\n\n
Zudem ist er ein Mann der Erde! Sehr vertraut mit seinem Terroir, weniger mit den modernen Kommunikationsmitteln. Aber er passt sich an, so wie er sich den Wetterkapriolen anpasst, die ihn st\u00e4ndig dazu zwingen, seine Pl\u00e4ne zu \u00fcberdenken. Die meisten von ihnen besitzen Websites, einige sind sogar auf \u201eFacebook\u201c pr\u00e4sent, aber Twitter hat in der Weinwelt, zumindest in der Schweiz, noch nicht viele \u201eFollower\u201c. Offizielle Stellen bieten immer mehr Kurse zu diesem Thema an, die Weiterbildung in diesem Bereich ist in vollem Gange. <\/p>\n\n
Fr\u00fcher auf die Kellerarbeit beschr\u00e4nkt, muss er sich heute seinen zuk\u00fcnftigen K\u00e4ufern auf Weinmessen pr\u00e4sentieren, die heutzutage Legion sind. Die Kunden wollen seine Geschichten h\u00f6ren, er muss eine emotionale Botschaft vermitteln. Er muss an Wettbewerben teilnehmen, wo er medaillenreiche Auszeichnungen erringen kann, die seinen Bekanntheitsgrad steigern. Der Winzer ist ein Handwerker mit vielen Talenten; Winzer und \u00d6nologe, aber auch Manager, hervorragender Organisator und Vermittler von Emotionen. Lasst uns ihm f\u00fcr all diese Qualit\u00e4ten huldigen und auf sein Wohl ansto\u00dfen! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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