{"id":3394,"date":"2026-02-23T13:04:44","date_gmt":"2026-02-23T12:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/biere\/"},"modified":"2026-05-28T08:19:43","modified_gmt":"2026-05-28T06:19:43","slug":"biere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.rouvinez.com\/de\/sortimente-produkte\/biere\/","title":{"rendered":"Biere"},"content":{"rendered":"
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Biere<\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n

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Unsere Produkte Biere<\/a><\/div>\n\n
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Eine gleiche Leidenschaft<\/strong><\/em>, ein anderes Spielfeld<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

W\u00e4hrend Wein im Mittelpunkt der Geschichte der Famille Rouvinez steht, f\u00fcgt sich Bier als nat\u00fcrliche Fortsetzung ein: die Beherrschung der Fermentation.<\/p>\n

Neugier, Pr\u00e4zision und der Wunsch, anders zu kreieren, haben zwei Biere mit starken Identit\u00e4ten<\/strong> hervorgebracht. Zwei unterschiedliche Ans\u00e4tze, aber ein gleicher Anspruch: ehrliche, ausgewogene und zutiefst lebendige Getr\u00e4nke zu produzieren. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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L'\u00c9chapp\u00e9e<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Ein Bier, das aus einer Begegnung entstand<\/strong><\/em><\/h3>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Die Domaines Rouvinez werden regelm\u00e4ssig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, was die Qualit\u00e4t und Best\u00e4ndigkeit ihrer Walliser Weine bezeugt.<\/p>\n

Der 1983 kreierte Tourmentin<\/a> pr\u00e4gte die Weingeschichte, indem er zum ersten Walliser Wein wurde, der vollst\u00e4ndig im Barrique ausgebaut wurde<\/strong>, ein Symbol unseres Pioniergeistes.<\/p>\n

Unser Engagement f\u00fcr Exzellenz zeigt sich auch in L'\u00c9chapp\u00e9e<\/a>, die bei den World Beer Awards zum Champion Suisse<\/strong> gek\u00fcrt wurde. Die Labels Valais Excellence<\/strong> und Swisstainable Stufe III<\/strong> best\u00e4tigen unser nachhaltiges und verantwortungsbewusstes Vorgehen im Dienste eines anerkannten Fachwissens. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Verkostungsprofil<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

L'\u00c9chapp\u00e9e enth\u00fcllt eine ausdrucksstarke Nase, gepr\u00e4gt von Noten frischer Zitrone, Blumen und leichten Ankl\u00e4ngen von Gew\u00fcrzen und Honig.<\/p>\n

Am Gaumen besticht sie durch ihre cremige Textur und ihr leichtes Prickeln<\/strong>. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Bitterkeit verleiht ihr einen eleganten und durstl\u00f6schenden Abgang. <\/p>\n

Mit 6,3 % Alkohol bleibt sie zug\u00e4nglich und bietet gleichzeitig eine echte aromatische Komplexit\u00e4t.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Nez Noir<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Premium Lager Bio<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Das Bier, inspiriert von der Natur<\/strong><\/em><\/h3>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Im Jahr 2025 wird das Nez Noir Univers um eine neue Kreation erweitert: ein biologisches Premium Lager, gebraut in der Schweiz.<\/p>\n

Getreu dem Geist des Sortiments legt dieses Bier Wert auf die Reinheit der Zutaten, Einfachheit und Respekt vor der Natur. Es folgt einem modernen Ansatz, bei dem Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t Vorrang vor K\u00fcnstlichkeit haben. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Das Nez Noir Univers entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Verkostungsprofil<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

Mit einer klaren und leuchtenden Farbe enth\u00fcllt dieses Lager einen feinen und eleganten Schaum.<\/p>\n

Die Nase \u00f6ffnet sich mit zarten Noten von Gerstenmalz und Getreide. Am Gaumen bietet es eine sch\u00f6ne Balance zwischen F\u00fclle und Lebendigkeit, mit einer subtilen Bitterkeit, die die Frische verl\u00e4ngert<\/strong>. <\/p>\n

Leicht, pr\u00e4zise und raffiniert verk\u00f6rpert es eine zeitgem\u00e4sse Vision von Bio-Bier.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Zwei Biere, eine Philosophie<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Hinter diesen beiden Kreationen steckt derselbe Ansatz: das Material verstehen, die Gleichgewichte respektieren und die Fermentation ihr Werk tun lassen.<\/p>\n

Ob Wein oder Bier, die Famille Rouvinez ist bestrebt, Getr\u00e4nke zu kreieren, die eine Geschichte erz\u00e4hlen. Lebendige Produkte, die in ihrer Herkunft verwurzelt sind, f\u00fcr Genuss und Austausch gedacht. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Das Biersortiment<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n
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Den Shop entdecken<\/a><\/div>\n\n
Meine Flasche personalisieren<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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\"L'\u00c9chapp\u00e9e<\/span><\/div>\n\n
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L’Echapp\u00e9e Original<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Zwei<\/span><\/div>\n\n
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L’Echapp\u00e9e | 6 x 75 cl<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Zwei<\/span><\/div>\n\n
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L’Echapp\u00e9e | 6 x 37,5 cl<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Nez<\/span><\/div>\n\n
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Nez Noir Premium Lager Bio<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Was unsere Kunden<\/strong><\/em> sagen<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Le parcours libre est une super id\u00e9e. Moderne, fluide et vraiment immersif.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Ga\u00ebtan<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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On comprend enfin le lien entre le lieu et le vin. Tr\u00e8s r\u00e9ussi.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Mathilde<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Une d\u00e9gustation encore plus int\u00e9ressante apr\u00e8s la visite.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Monica<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Une Petite Arvine d\u2019une grande puret\u00e9, avec une tension remarquable. Un tr\u00e8s beau vin de terroir.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Marion<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Le Ch\u00e2teau Lichten Rouge est un vin parfait pour accompagner une cuisine de caract\u00e8re.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Fran\u00e7ois<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Un excellent exemple de ce que les c\u00e9pages valaisans peuvent offrir sur un grand terroir.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Robin<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Le Nez Noir R\u00e9serve est une vraie surprise : plus profond, plus structur\u00e9, mais toujours tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Robert<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Enfin une gamme bio valaisanne qui allie qualit\u00e9, identit\u00e9 et constance.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Murielle<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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Des vins pr\u00e9cis, frais et modernes, qui parlent \u00e0 une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Lisa<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>

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On sent le travail derri\u00e8re chaque bouteille. C\u2019est fin, ma\u00eetris\u00e9 et tr\u00e8s juste.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Tom<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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H\u00e4ufig gestellte Fragen zu unseren Bieren<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Warum produziert ein Weingut Bier?<\/h3>

Bier und Wein basieren auf einem grundlegenden Prinzip: der Fermentation. F\u00fcr die Famille Rouvinez ist die Erkundung der Brauwelt eine nat\u00fcrliche Erweiterung ihres Fachwissens. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Was ist der Unterschied zwischen L'\u00c9chapp\u00e9e und dem Nez Noir Lager?<\/h3>

L'\u00c9chapp\u00e9e ist ein ausdrucksst\u00e4rkeres, ungefiltertes Craft-Bier, das aus einer Zusammenarbeit mit belgischen Brauern entstanden ist.<\/p>\n

Das Nez Noir Premium Lager Bio ist leichter, puristischer und auf Frische ausgerichtet, mit einem biologischen Ansatz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Werden die Biere im Valais produziert?<\/h3>

Ja, L'\u00c9chapp\u00e9e wird in Martigny gebraut, w\u00e4hrend das Nez Noir Premium Lager Bio in der Schweiz unter Einhaltung hoher Qualit\u00e4tsstandards gebraut wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Ist das Nez Noir Bier wirklich biologisch?<\/h3>

Ja, es wird nach den Prinzipien des biologischen Landbaus hergestellt, mit besonderem Augenmerk auf die Qualit\u00e4t der Zutaten und den Respekt vor der Umwelt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Wann sollte man diese Biere geniessen?<\/h3>

L'\u00c9chapp\u00e9e<\/strong> ist ideal als Aperitif oder zur Begleitung leichter und schmackhafter Gerichte.<\/p>\n

Das Nez Noir Premium Lager Bio<\/strong> eignet sich dank seiner Frische und Leichtigkeit perfekt f\u00fcr den Aperitif, diesen geselligen Moment.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Unsere weiteren Sortimente <\/em><\/strong>& Produkte<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Le Tourmentin<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
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Biere<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
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Coeur de Domaines<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
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Ch\u00e2teau Lichten<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
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